うちは夫婦と主人の母、歯科医師の娘と大学生の息子の五人家族。主人が院長を務める奥クリニックで、私自身も薬剤師として働いておりますので、家族のくつろぎの場であるLDKにはこだわりました。キッチンは、リビングにいる家族と会話しながら料理するため、オープンスタイルを希望。設計を担当していただいた合田さんから、LDK全体を有効活用できるアイランド型のオープンキッチンを提案していただきました。

合田さんのご提案をうけ最終的に選んだのは、機能的なドイツ・ポーゲンポール社製のシステムキッチン。リビング側に長方形のアイランド、壁面はＩ型のカウンターを並べました。ここでこだわったのは、料理を温かいまま食卓に出すため、アイランドに熱源を持ってくること。幅1,082ｍのステンレスフードが、気になる排気と油とびを最小限に防いでくれます。希望をふんだんに取り入れていただいたおかげで、料理をしながら家族と話ができ、休日キッチンに立つのが苦にならなくなりました。

システムキッチンの天板に勧めていただいたのは、デュポン™コーリアン®のモンタナ エベレスト。合田さんに、20年ほど前からホテルや病院で利用され、メンテナンスしやすい素材と教えていただき、こちらを選びました。